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ABC - Escola de Artes e Tradições

A ABC - Escola de Artes e Tradições nasceu há 16 anos com o objetivo de  apoiar o ensinamento integrado de tarefas domésticas e afins.

Estruturados de modo a possibilitar um aprofundamento crescente nas diferentes matérias, oferece cursos de:


Artes Culinárias
  • Curso essencialmente prático, dado por ementa, normalmente constituído por uma entrada, um prato de peixe ou marisco, um prato de carne e uma sobremesa;
  • Cada aula tem a duração de 2h30 m e, no fim, as ementas serão provadas, testadas e criticadas pelos alunos;
  • Neste curso haverá a preocupação de abordar matérias como a conservação dos alimentos, nutrição, qualidade e apresentação dos produtos, seleção de menus na organização de festas, entre outros;
  • Em todas as aulas serão dados textos de apoio e fornecidas as receitas relativas aos assuntos versados. Será fornecido um programa do curso com a duração de dois meses (oito sessões).
  • Este curso tem vários níveis: iniciados, médios, avançados, especiais regiões I e especiais regiões II,
  • Neste âmbito haverá também cursos sazonais, pontualmente publicitados, onde serão ensinadas as ementas tradicionais da época e/ou região, como por exemplo Especial verão, Especial Natal e Especial Regiões , e cursos temáticos como Jantares de cerimónia, Especial Jovens, Salgadinhos Nacionais e Internacionais, Micro-ondas, Pão e Bolos Brasileiros, Pastelaria, Doçaria Conventual, Trufas, Cobertura de Bolos, Sobremesas (frias e à base de claras), Gelados, Bombons e Vegetariano.
Artes Florais
  • 12 sessões
  • 4 sessões

Artes
Decorativas
  • Curso anual

Pintura/Expressão Plástica
  • Curso anual

Bordados e Arraiolos
  • Curso anual

Decoração de Interiores
  • 8 sessões - 2 meses

Prova e Seleção de Vinhos
  • 6 sessões


Horário
  • Segunda a Sexta-feira, das 09h30 às 20h30

Contactos


Restaurante ABC

Horário de funcionamento

  • 2ª a 6ª Feira: almoços das 12h00 às 14h30, jantar só para grupos mediante marcação prévia.
  • Sábados, Domingos e Feriados: almoços e jantares só para grupos mediante marcação prévia.


Contactos:

  • Telefone: 22 833 13 00